PITA BRÖD

25 g jäst
6 dl vatten
2 tsk salt
1 kg vetemjöl

Arbeta samman degen. Jäs ca 30 min. Dela degen i 12 bitar.
Rulla runda bullar som sedan kavlas ut till 1½ cm runda kakor.
Låt jäsa i ca 1½ tim. Grädda i 300º ca 10-12 min.